01 / ABOUT THE PLACE
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如果你喜歡漢堡排帶有嚼勁,而非蓬鬆柔軟的口感,Kitchen Gorilla 的豬肉漢堡排值得留意。曾到訪的食客表示,這道漢堡排以100%豬肉製成、不加黏合材料,肉感鮮明,甚至讓人聯想到香腸;口感富有彈性,也有人推薦用刀叉享用。菜單提供250g與300g兩種尺寸,想好好品嘗肉香時,也可以考慮較大的份量。
另一道招牌候選是豬排。曾點過300g巴薩米可醋醬汁豬排的食客回憶,醬汁恰到好處的酸味與豬肉油脂相當合拍,讓人忍不住多扒幾口飯。菜單列出的醬汁有巴薩米可醋或蒜香醬油,份量則有250g與300g可選。想搭配酸香風味,或偏好蒜香醬油,都能讓這道下飯料理呈現不同滋味。
想吃炸物,菜單上除了里肌豬排和菲力豬排,還有層層堆疊的千層炸豬排,以及牛肉炸排。吃過千層炸豬排的食客提到,簡單以鹽和胡椒調味,搭配起來恰到好處。也有評論者表示,牛肉炸排外層的酥脆口感與內裡柔嫩的質地令人印象深刻;想換換口味、不選豬肉料理時,不妨考慮這一道。
有食客分享午餐時段人潮較多,曾稍等一會兒。若打算中午前往,建議預留一些時間;至於餐點,可以從喜歡豬肉漢堡排的紮實肉感,或能選擇醬汁的豬排開始挑選。







