01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
如果你选汉堡排时,比起松软口感更看重咀嚼肉的满足感,Kitchen Gorilla的猪肉汉堡排或许值得留意。据到访者介绍,这款汉堡排猪肉含量为100%,不使用黏合料,肉感十足,甚至让人联想到香肠。有人还提到它富有弹性,推荐用刀叉享用。菜单标有250g和300g两种分量,想充分品尝肉香时,也可以考虑较大的一份。
另一道人气候选是猪排牛排。有人回忆,点了300g、搭配意大利香醋酱汁的一份,酱汁恰到好处的酸味与猪肉的油脂相得益彰,让人很下饭。菜单列出的酱汁有意大利香醋和蒜香酱油,分量为250g或300g。选择突出酸味的酱汁,还是蒜香酱油,都会让这道配饭的主菜呈现不同风味。
想吃炸物,菜单上还有里脊炸猪排、菲力炸猪排、层层叠制的千层炸猪排,以及牛肉炸牛排。吃过千层炸猪排的人表示,简单的盐和胡椒调味很合适。也有食客提到,炸牛排外层的酥脆口感与内里的柔嫩令人印象深刻;若想选一道不同于猪肉菜品的主菜,不妨考虑它。
有午餐到访记录提到,客流较多时需要稍等片刻。中午前往的话,可以预留一些时间,再根据当下想吃的口味,选择肉感鲜明的猪肉汉堡排,或是酱汁可选的猪排牛排。







